春節(jié)假期，在放松歡樂的同時，保持健康的生活方式也不該松懈。隨著生活水平的提高，春節(jié)期間飲食的檔次也越來越高。春節(jié)期間蛋白質(zhì)、脂肪和膽固醇的攝入量一般都超過平時的一半以上，高鹽、高油、不當(dāng)膳食和缺乏鍛煉等不健康的生活方式和行為，成為我國當(dāng)前慢性病發(fā)生發(fā)展的主要因素。

國家衛(wèi)計(jì)委去年啟動了主題是“三減三健”的健康生活方式行動，來看看都有哪些建議。

減：減鹽、減油、減糖

我國是高鹽飲食的國家之一，平均每人每天攝取的鹽在12克以上，食鹽攝入過多可使高血壓升高，發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險也顯著增加。我國推薦成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。

目前中國居民膳食指南推薦食用油是每天每人20~30 克，全國約80%家庭用油超標(biāo)。高油、高脂肪、高膽固醇，可引起高脂血癥。

攝糖過多是直接造成糖尿病、心血管病的危險因素。從總的消耗量來看，我國人均目前糖攝入量并不高。但是，近些年受西方生活方式和飲食的影響越來越大，吃得越來越甜。另外，近幾年我國含糖飲料的消費(fèi)增長非常快，其中，3~17 歲兒童飲料的消費(fèi)量最高。

三健：健康口腔、體重、骨骼

目前口腔健康問題最多的是兒童和老年人，它和其他慢性病密切相關(guān)。成年人每年至少進(jìn)行一次口腔檢查，兒童建議半年進(jìn)行一次口腔檢查。

保持健康體重就更重要了，很多慢性病最主要的危險因素就是體重超標(biāo)，我國肥胖率在12%左右，且增長速度非?？欤貏e是青少年。專家推薦每人每周5天中等強(qiáng)度運(yùn)動，累計(jì)150 分鐘以上，每次運(yùn)動要出汗。

想要保持骨骼健康，平時應(yīng)多吃富含鈣、低鹽和適量蛋白質(zhì)的均衡飲食。同時成年人要做到不抽煙，不過量飲酒，以降低骨折風(fēng)險。

七大飲食誤區(qū)要注意

中國疾控中心的專家提示了7大誤區(qū)，包括：

餐前飲酒喝甜飲

涼菜全是魚和肉

滿桌佳肴無主食

烹調(diào)油重味道濃

海鮮肉類不嫌多

蔬菜菌藻不上席

飽食之后喝咸湯

另外，專家還提出了一些建議：

首先，食品安全要關(guān)注，清潔新鮮不得病。最好的飯菜是現(xiàn)做現(xiàn)吃，選擇新鮮的食品原料制作，馬上食用。

其次，聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家使。許多食源性疾病是經(jīng)消化道傳播的，聚餐時筷子在每個人的嘴里和菜肴中進(jìn)進(jìn)出出，可能會使病菌得以傳播。

第三，按時就餐莫貪玩，暴飲暴食不健康。不要因?yàn)樨澩婧脱a(bǔ)充睡眠而打亂正常的飲食和作息規(guī)律，導(dǎo)致腸胃不適而造成消化系統(tǒng)功能紊亂。

最后，冰箱不是保險箱，小心保存剩飯菜。冰箱冷藏室內(nèi)的低溫雖能抑制多數(shù)細(xì)菌的繁殖，但有些嗜冷菌仍可繼續(xù)生長，容易污染冷藏的食物。冰箱內(nèi)存放的食品一定要注意生熟分開，防止交叉污染。