加熱時間過長,會使奶中的蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉淀物出現(xiàn),影響奶質(zhì)。而且加熱時間越長,溫度越高,營養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重,飲用250ml的奶加熱1分鐘就好了。
2.怕吃不飽,將奶粉沖的過濃
0~1歲的寶貝臟腑非常嬌嫩,承受不了過重的負擔(dān)和壓力,常吃過濃牛奶會導(dǎo)致孩子便秘,食欲不振,拒食等等。
3.將果汁在牛奶里一起喝
牛奶中的蛋白質(zhì)80%是酪蛋白,酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸,酪蛋白和果酸一定結(jié)合就會發(fā)生凝結(jié)現(xiàn)象,會影響牛奶的消化和吸收。
4.將補鈣劑混入牛奶一起喝
過多的鈣離子會與酪蛋白結(jié)合,破壞牛奶本身的奶質(zhì)和營養(yǎng)。
5.米粉、奶粉混合給寶寶吃
長期把米粉調(diào)在奶粉里吸允,不利于孩子的吞咽功能的訓(xùn)練,對日后進食會形成障礙。
6.將藥混在牛奶里
牛奶里的鈣、鐵離子會破壞藥的功效,用牛奶送服藥物,會大大降低藥物在血液中的運輸,不利于對病情的治療。